Técnica para fabricar objetos o productos a mano, generalmente decorativos o de uso común, con aparatos sencillos y de manera tradicional.

 Artesanía es el arte y las obras de los artesanos. Un artesano, por otra parte, es la persona que realiza trabajos manuales, sin la ayuda de máquinas o de procesos automatizados. No existen, por lo tanto, dos artesanías exactamente iguales.

Una artesanía, por lo tanto, puede definirse en oposición a las producciones industriales o en serie. El trabajo de los artesanos implica la puesta en práctica de diversas técnicas manuales.